Masas y Básicos

Masa de pizza, masa para empanadillas, masa de panqueques o crepes, bizcochos, bizcochuelos, bizcochitos, nata montada, bechamel y mucho más todo casero y rico rico.

Pan de Espelta

Pan de Espelta

Receta de Pan de Espelta Integral en Panificadora, a Mano o en Robot de Cocina + Horno. Un pan delicioso y sano sin azúcar ni lácteos ni harinas refinadas.

Pan Brioche en panificadora

Pan Brioche en panificadora

Receta de Pan Brioche en panificadora o robot de cocina + horno. Esponjoso, húmedo y sabroso, ideal para acompañar con dulce o salado. Lleva queso mascarpone o queso crema tipo philadelphia lo que le da una jugosidad fabulosa. Este Pan Brioche tiene un toque dulzón como las medias noches, pancitos chips o pan de leche.

Masa Quebrada de Harina de Espelta Integral

Masa Quebrada de Harina de Espelta Integral

Masa Quebrada de Espelta ideal para que los que por dietas o por intolerancias no toman harina de trigo. Es baja en grasas y puedes hacerla dulce o salada según el relleno que vayas a usar. Receta paso a paso.

Gofres o Waffles de avena y cacao sin azúcar

Gofres o Waffles de avena y cacao sin azúcar

Receta de Gofres o Waffles de avena y cacao sin azúcar ni trigo ni mantequilla una receta súper facil de hacer ideal para personas alérgicas o que están a dieta ya que es un capricho dulce sin “pecar” tomando trigo o azúcar.

Panecillos de Espelta

Panecillos de Espelta

Receta de panecillos de espelta paso a paso con instrucciones para robot de cocina, panificadora o a mano.

Chocolate Butter Cookies • Galletas de Chocolate y Mantequilla

Chocolate Butter Cookies • Galletas de Chocolate y Mantequilla

Receta de Chocolate Butter Cookies o Galletas Chocolate y Mantequilla para comer solas, decorar con glasé o fondant, bañar en chocolate o rellenar por ejemplo montando unos riquísimos alfajorcitos o conitos de dulce de leche o ganache batida (trufa cocida).

Panettone en Panificadora {Pan Dulce o Pan de Pascua}

Panettone en Panificadora {Pan Dulce o Pan de Pascua}

Receta de Panettone en Panificadora, Pan Dulce o Pan de Pascua, una receta sencilla y deliciosa. Le puse pasas y arándanos pero puedes hacerlo con nueces, almendras, avellanas, fruta abrillantada y hasta trocitos de chocolate

Crema Pastelera de Chocolate

Crema Pastelera de Chocolate

Receta de Crema Pastelera de Chocolate, ideal para rellenar tortas y tartas, para rellenar eclairs, bombas, pastelitos y todo lo que se te ocurra. Queda muy suave y con un marcado sabor a chocolate ¡deliciosa!

Cómo hacer Caramelo para postres

Cómo hacer Caramelo para postres

Receta de Caramelo para postres, si tienes que hacer un flan, budín de pan o cualquier otro postre esta es la receta para hacer el Caramelo paso a paso.

Cómo hacer Almíbar casero

Cómo hacer Almíbar casero

Receta cómo hacer Almíbar casero para usar en repostería. Verás que es súper fácil. Receta paso a paso con todos los tips y truquitos.

Masa Sablée, Shortbread o Pasta Frolla

Masa Sablée, Shortbread o Pasta Frolla

Receta de Masa Sablée o pâte a sablée para tartas y tartaletas dulces. Es más tierna, arenosa, delicada y frágil que la masa quebrada o pasta brisa. En inglés se la llama shortbread y en italiano es la famosa pasta frolla que se usa en las crostatas.

Brioche de chocolate {rosca dulce al cacao}

Brioche de chocolate {rosca dulce al cacao}

Receta de Brioche de chocolate o Rosca al cacao o nutella ideal para desayunos y meriendas paso a paso con panificadora o a mano. Es además muy económica, anímate a hacerla!

Pancakes o Tortitas Americanas esponjosas

Pancakes o Tortitas Americanas esponjosas

Receta de los famosos Pancakes o Tortitas Americanas con todos los secretos para que salgan bien esponjosas y tiernas. Puedes tomarlas con chocolate, miel, jarabe, mermelada, nutella o lo que más te guste!!