Bizcochitos salados fáciles con 3 ingredientes

Bizcochitos salados fáciles con 3 ingredientes

Receta de Bizcochitos salados fáciles con 3 ingredientes. Una receta exprés con muy pocos ingredientes, ideal para acompañar el mate o para picar entre horas. No dejes de probarla!

Estos bizcochitos son una bomba! tan fáciles de hacer y tan ricos que no podrás parar de comer hasta que se terminen. Posta…

Si te gustan las regañá, colines y similares no dejes de hacerlos!!

Bizcochitos salados fáciles con 3 ingredientes

Ingredientes para hacer esta Receta de Bizcochitos salados fáciles:

  • 250 grs de harina leudante tipo blancaflor o bizcochona ó 250 grs de harina común + 1 sobre de levadura de panadería (seca)
  • 200 ml de nata para cocinar (crema de leche)
  • 1 cucharadita de sal fina

Cómo hacer los Bizcochitos salados fáciles paso a paso:

En un bowl mediano poner la harina. Si tienes harina leudante que ya lleva la levadura, si no tienes usa harina común + 1 sobre de levadura de panadería, seca o granulada.

Añadir la nata para cocinar o crema de leche y la cucharadita de sal fina.

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Con el tenedor ir mezclando y mezclando hasta tomar la masa todo lo que puedas.

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Cuando ya no puedas seguir en el bowl bajar la masa a la encimera (mesada) y amasar unos 10 minutos. Cuanto más amasas más gluten se forma y más levan los bizcochitos. La masa no se pega para nada ni a las manos ni a la superficie de trabajo. Si hiciera falta añadir un poquito de harina. ¡Ya tienes el bollo!

Ahora si tienes tiempo dejar levar una media hora. Meter el bollo de masa en el bowl, cubrir con film o con un trapo de cocina limpio y seco y dejar descansar  en un lugar cálido de la cocina lejos de corrientes de aire.

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Estirar en la encimera (mesada) ayudándote de un rodillo o palote de madera.

Si no tienes puedes usar una botella lisa y limpia.

Dejar la masa de medio centímetro de altura aproximadamente (5 mm).

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Ahora puedes cortar los Bizcochitos salados fáciles con cortante redondo de la forma tradicional como los Bizcochitos de Grasa o puedes hacer como hice yo que es mucho más fácil… pasar la masa a la placa para horno (no hace falta engrasar ni nada). Si prefieres puedes cortarlos en cuadrados, pero a mi me pareció más divertido hacer los cortes en forma de rombo como las famosas Baklavas.

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Hacer cortes en diagonal más o menos cada 1 cm o un poquito más. Cuando tengas todos los cortes diagonales listos comienza a hacer cortes en horizontal.

Si gustas le puedes echar unos granos de sal gruesa por arriba. Si te gustan más levados tapar con un trapo o repasador de cocina limpio y esperar media hora en un lugar de la cocina calentito a que suban un poco antes de hornear.

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Meter al horno, a una altura media. Hornear hasta que los Bizcochitos salados fáciles comiencen a dorarse.

Bizcochitos salados fáciles con 3 ingredientes

En mi hornito tardaron 30 minutos pero en un horno normal con 15 a 20 minutos calculo que serán suficientes. La cantidad de dorado más o menos depende de tu gusto. A mi me gustan más blanquitos y tiernos.

Bizcochitos salados fáciles con 3 ingredientes

Retirar del horno y en caliente levantar los Bizcochitos salados fáciles de la placa. Separarlos con las manos y acomodar en una canastilla, plato, fuente o donde gustes servirlos.

Calentitos recién hechos son una perdición!! Ya me contarás qué te parecieron. En casa duraron lo que un suspiro…

Espero que te hayan gustado estos Bizcochitos salados fáciles y nos vemos en la próxima receta de El Rincón de Laura G. 

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Receta de Bizcochitos salados fáciles by Laura Grimaldi

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