Galletas de Nutella {Cookies de Chocolate}

Galletas de Nutella {Cookies de Chocolate}

Receta de Galletas de Nutella o Nocilla {Cookies de Chocolate} con fotos paso a paso.

Estas Galletas de Nutella o Nutella Cookies son muy fáciles de hacer, te diría que es una receta apta para principiantes o incluso para chicos y niños con la ayuda de un adulto para la parte del horneado.

Las Galletas de Nutella llevan muy pocos ingredientes, sólo 4 ó 3 ingredientes si usas harina con leudante, y se hornean en pocos minutos por lo que en un ratito tienes tu merienda o desayuno listo. Yo aproveché y las hice al mediodía para invitar a mi amiga Marisa a tomar el mate con Nutella Cookies.

Nos ponemos manos a la obra con esta receta de Galletas de Chocolate – Nutella Cookies.

Los ingredientes para hacer 20 a 25 Galletas de Nutella o Nutella Cookies son:

  • 220 gramos de harina leudante o harina de trigo + 1 cucharadita de polvo de hornear, gasificante, levadura química o polvo Royal como gustes llamarlo.
  • 2 huevos L (grandes)
  • 250 gramos de Nutella o Nocilla o Crema al Cacao de la marca que gustes.

Galletas de Nutella

Como te comentaba si usas harina con leudante ya incorporado tipo Blancaflor de Argentina o Bizcochona en España no hace falta poner el polvo de hornear.

Puedes hacer la Nutella casera siguiendo las recetas que encontrarás AQUI.

He mirado muchas recetas de Nutella Cookies en Pinterest y en blogs y páginas de cocina pero ninguna me convencía. Algunas añaden azúcar lo que no hace falta ya que la Nutella ya es bastante dulce, y ninguna de ellas llevaba leudante y quedan unas galletas planas más duras y compactas. A mí me gustó más mi versión tuneada que quedó muy esponjosa y liviana.

Vamos con la receta de las Galletas de Nutella o Nutella Cookies paso a paso:

Encender el horno a 175º con calor de arriba y abajo y si tiene encender el ventilador.

Poner papel de hornear en dos bandejas o chapas para horno. Si no tienes papel de hornear untarlas con mantequilla.

En un bowl poner la harina cernida junto al polvo leudante, añadir los huevos y mezclarlo todo hasta integrarlos formando una crema o masa lisa sin grumos.

galletas-nutella-cookies

Añadir la Nutella o Nocilla o Crema de Avellanas al Chocolate y mezclar todo bien hasta conseguir una masa homogénea.

Tip: Cuando publiqué esta receta la primera vez ponía primero harina con leudante, luego los huevos y por último la nutella. Ahora después de hacer la receta varias veces lo hago al revés, pongo primero los huevos, los bato un poquito, añado la nutella y la integro batiendo un poco junto a los huevos y por último añado la harina con el leudante. Me resulta más fácil. Anyway el resultado es el mismo…

Galletas-nutella-2

Con una cucharita si las quieres más pequeñas o una cuchara más grande si las quieres grandes ir tomando masa de a cucharadas y acomodando la masa en la placa o papel de hornear ayudándote con otra cuchara para despegar la masa de la cuchara. Deja separación para que no se peguen al crecer en el horno.

Yo usé una de esas cucharas de plástico de medir 1 cucharada que como tiene forma redondeada deja la formita. Yo no las aplasté ni nada, simplemente las metí así como las ves al horno.

Cuando tengas la primera bandeja completa meter al horno y hornear de 6 a 8 minutos. Ojo no te pases, en mi caso con 7 minutos exactos por reloj fue suficiente. Tienen que secarse sin dorarse, en cuanto veas la superficie opaca fuera. Yo me puse el cronómetro del móvil para no pasarme. Obviamente si las haces con una cuchara más grande son un par de minutos más.

Galletas de Nutella

Sacas la primera tanda y metes la siguiente. Las Galletas de Nutella las sacas del papel y con cuidado con la ayuda de una espátula las pones sobre una rejilla o una tabla de madera a enfriar.

Una vez frías ya las puedes servir o guardar en una lata o recipiente hermético.

Galletas de Nutella

Espero que te haya gustado esta nueva receta de Galletas de Nutella y te espero en mi próxima receta dentro de unos días.

Besos y hasta la próxima receta 🙂

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Aquí te dejo una foto de estas Galletas de Nutellas hechas por Cony Heitzer ¡espectaculares!!

Galletas de Nutella

Receta de Galletas de Nutella o Nocilla {Cookies de Chocolate} by Laura Grimaldi

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