Natillas de Chocolate {pudding o postrecito}

Natillas de Chocolate {pudding o postrecito}

Receta de Natillas de Chocolate caseras o Cómo hacer Postrecitos o Pudding de Chocolate casero, la receta con fotos paso a paso:

Esta es una receta muy muy fácil y económica para hacer Natillas de chocolate o Postres de chocolate en casa sin comprar ningún sobre preparado en el súper.

Quedan muy ricas,  iguales o mejores que las compradas ya que no tienen conservantes ni saborizantes ni nada de eso… haz la prueba y me cuentas 😉

Con las cantidades de la receta salen 4 Natillas grandes como estas de la foto o 6 a 8 potecitos tamaño yogur de 125 gramos.

Ingredientes para hacer Natillas de Chocolate caseras:

  • 60 grs de maizena (almidón de maíz) (son aproximadamente 2 cucharadas soperas colmadas a tope)
  • 65 grs de cacao en polvo puro tipo Valor u 80 grs de Cola-Cao, Nesquik o similar
  • 5 gotitas de vainillín / esencia de vainilla
  • 140 grs de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 litro de leche entera
  • Opcional: galletas María (Vocación – Maná) para decorar

Cómo hacer Natillas de chocolate Caseras paso a paso:

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En un recipiente que puedas llevar al fuego (si es redondo mejor), poner la maizena, el cacao, el azúcar y la esencia de vainilla. Yo para variar usé mi wok…

Tener preparados los potecitos o compoteras en la encimera (mesada) porque los rellenaremos en caliente.

Agregar el huevo y batir hasta integrarlo. Ir agregando la leche poco a poco hasta disolver todo el polvo y formar una especie de leche chocolatada.

Llevar al fuego revolviendo todo el tiempo con las varillas (batidor) para que no se pegue. Serán unos 10 minutos de cocción… tienes que esperar que rompa el hervor y seguir cocinando un minuto más para que se cocine la maizena y tome consistencia.

Retirar del fuego y seguir revolviendo para que no se forme una película o costra en la superficie e inmediatamente volcar en las compoteras o potecitos en caliente revolviendo todo el tiempo. Si gustas puedes poner una galleta tipo María (Vocación – Maná) encima de la natilla… mmm que rico!!

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Los potes pequeñitos que ves en las fotos son envases de natillas o yogur de cristal reciclados.

Cuando los potecitos o compoteras ya estén a temperatura ambiente meterlos al frigo (heladera) y si te aguantas esperar al menos 2 horas hasta comerlos para que tomen la temperatura y consistencia adecuada.

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Si gustas en el blog tienes Natillas de Vainilla haciendo click AQUI y también tienes un postre con natillas de Chocolate y bizcochos delicioso, el Postre de la Abuela AQUI y la Tarta Laura rellena y recubierta con natillas AQUI..

¡A disfrutar de unas Natillas de Chocolate 100% caseras!!! Espero que te guste, cualquier duda me escribes.

Besos y hasta la próxima receta 🙂

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Receta de Natillas de chocolate {pudding o postrecitos caseros} by Laura Grimaldi

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