Tarta de Manzanas fácil

Tarta de Manzanas fácil

Receta de Tarta de Manzanas fácil la receta con fotos paso a paso:

Hoy te propongo una Tarta de Manzanas fácil, húmeda, riquísima y además importante para los que están a dieta o tienen colesterol ¡no lleva materia grasa!.

La receta la compartió ayer en FB mi amiga Silvina y me tentó a hacerla. La fuente de la receta es Eva Arguiñano, la hermana repostera del famoso Karlos…

Algo importante que tengo que contarte sobre esta Tarta de Manzanas fácil es que la textura es similar al budín de pan o pudding… algo compacta y muy húmeda.

Los ingredientes para hacer esta Tarta de Manzanas fácil son:

  • Un poquito de mantequilla y harina para preparar el molde
  • 4 manzanas grandes (rojas o verdes, las que prefieras) si son muy chicas usa 1 o 2 más
  • 2 huevos grandes “L”
  • 100 gramos de azúcar moreno (rubio en Arg) (unas 7 cucharadas soperas gorditas)
  • 180 gramos de harina común (1½ tazas)
  • ¼ sobre (1 cucharadita / 8 gr) de polvo leudante (levadura química o polvos tipo Royal)
  • 175 ml de leche
  • Opcional: 1 cucharadita de canela
  • un poco de mermelada para pincelar la tarta y darle brillo (opcional)
Tarta de Manzanas fácil

 

Cómo hacer la Tarta de Manzanas fácil paso a paso:

Para hacer esta receta vas a necesitar un molde redondo grande y una batidora tipo “Minipimer” o una licuadora o robot de cocina (multiprocesadora) que triture.

Yo usé la Minipimer con un jarro grande tipo lechera, te recomiendo usar algo alto y de paredes rectas para no salpicar.

Lo primero que tienes que hacer es preparar el molde porque sinó se pega… untar el molde con mantequilla (enmantecar) y espolvorearlo con harina (enharinar). El sobrante de harina puedes usarlo para la masa.

preparar-molde

Pelar las 4 manzanas. Dos de ellas filetearlas y las otras 2 cortarlas en trozos grandes así nomás para triturarlas con la masa.

preparar-manzanas

Encender el horno a 180ºC con calor de arriba y abajo para que se vaya precalentando.

En el recipiente donde vas a hacer la masa poner los 2 huevos, el azúcar, la harina, el polvo leudante o gasificante, las 2 manzanas troceadas grosso modo y la leche.

Darle marcha a la batidora, licuadora o robot de cocina y procesar hasta que quede una masa lisa sin grumos ni trozos. Si gustas puedes añadir una cucharadita de canela que a la manzana le queda muy bien… ¡a mi me encanta!

Tarta de Manzanas fácil

Montamos la Tarta de Manzanas fácil:

Verter la masa en el molde con ayuda de una espátula o lengua de silicona.

Colocar las manzanas laminadas sobre la masa de forma decorativa, yo hice primero una hilera todo alrededor y luego otra en el centro como ves en las fotos.

Tarta de Manzanas fácil

Inmediatamente meter la Tarta de Manzanas al horno y cocinarla 45 minutos. Sacarla del horno y dejar el molde sobre una rejilla unos minutos a que se temple un poco. Desmoldar sobre la rejilla y dejar enfriar completamente.

Si gustas con un poco de mermelada o jalea del sabor que prefieras (puede ser albaricoque, melocotón, pera, durazno, damasco) pincelar toda la superficie de la tarta para darle brillo y mejorar la presentación.

Tarta de Manzanas fácil

¡Y eso es todo! ya tienes una Tarta de Manzanas fácil, sabrosa y jugosa para tomar en la merienda o desayuno!

Espero que te haya gustado la receta y se entienda bien el paso a paso. Cualquier duda que tengas como siempre déjame un mensaje y te responderé lo más pronto posible.

Y ahora me despido no sin antes desearte que estés bien… Y si haces esta receta de Tarta de Manzanas fácil no dejes de contarme tu experiencia!

Besos y hasta la próxima receta 🙂

Tarta de manzanas facil

 

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Receta de Tarta de Manzanas fácil by Laura Grimaldi

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