Recetas de Panqueques, Waffles y Pancakes

Aquí tienes las recetas de los famosos Panqueques también llamados Crepes, Filloas o Frixuelos, los Pancakes o Tortitas americanas y los Waffles o gofres como los llaman en España.

Mucha gente se confunde y cree que panqueques y pancakes es lo mismo… pues no, no es lo mismo. Los panqueques, crepes, frixuelos o filloas son finas láminas de masa sin ningún tipo de leudante ni levadura. Pueden usarse con rellenos dulces o salados. En cambio los pancakes o tortitas americanas son más pequeños y llevan leudante o levadura que los hace altos y esponjosos. Se suelen comer formando una torre con frutas, cremas, mermeladas, dulces, siropes etc.

Todas las recetas llevan su paso a paso con fotos, cómo se hace la masa y cómo se cocinan para que te queden estupendos. Para abrir la receta deseada sólo hacer click en la foto o el título. Y a cocinar rico y casero!

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Gracias por leerme! Laura Grimaldi ♥

El Rincon de Laura G