Masas

Recetas de masas y básicos para empanadillas, tartas, pizza, calzone, bizcochos, bizcochuelos, bechamel, crema pastelera, chantilly, etc.

Masa de Pizza Integral

Masa de Pizza Integral

Receta de Masa de Pizza de harina de trigo integral o harina de espelta integral. Ideal para preparar unas pizzas riquísimas y sanas en casa.

Pan de Viena para hacer en molde, pebetes, chips o medias noches

Pan de Viena para hacer en molde, pebetes, chips o medias noches

Receta de Pan de Viena para molde, pebetes, chips y medias noches. También puedes hacer panes para panchos o perritos calientes y hamburguesas.

Pan de Espelta

Pan de Espelta

Receta de Pan de Espelta Integral en Panificadora, a Mano o en Robot de Cocina + Horno. Un pan delicioso y sano sin azúcar ni lácteos ni harinas refinadas.

Pan Brioche en panificadora

Pan Brioche en panificadora

Receta de Pan Brioche en panificadora o robot de cocina + horno. Esponjoso, húmedo y sabroso, ideal para acompañar con dulce o salado. Lleva queso mascarpone o queso crema tipo philadelphia lo que le da una jugosidad fabulosa. Este Pan Brioche tiene un toque dulzón como las medias noches, pancitos chips o pan de leche.

Masa Quebrada de Harina de Espelta Integral

Masa Quebrada de Harina de Espelta Integral

Masa Quebrada de Espelta ideal para que los que por dietas o por intolerancias no toman harina de trigo. Es baja en grasas y puedes hacerla dulce o salada según el relleno que vayas a usar. Receta paso a paso.

Panecillos de Espelta

Panecillos de Espelta

Receta de panecillos de espelta paso a paso con instrucciones para robot de cocina, panificadora o a mano.

Tortillas de trigo caseras para fajitas y quesadillas

Tortillas de trigo caseras para fajitas y quesadillas

Hola, hoy te traigo una receta exprés. Estas tortillas de trigo en algunos sitios conocidas como «rapiditas» son muy fáciles de hacer y si no…

Chocolate Butter Cookies • Galletas de Chocolate y Mantequilla

Chocolate Butter Cookies • Galletas de Chocolate y Mantequilla

Receta de Chocolate Butter Cookies o Galletas Chocolate y Mantequilla para comer solas, decorar con glasé o fondant, bañar en chocolate o rellenar por ejemplo montando unos riquísimos alfajorcitos o conitos de dulce de leche o ganache batida (trufa cocida).

Bizcocho Esponjoso

Bizcocho Esponjoso

Receta de Bizcocho Esponjoso un bizcochuelo básico súper esponjoso ideal para hacer pasteles, tartas y tortas rellenas y decoradas para fiestas y cumpleaños. Receta paso a paso con fotos y detalles.

Masa sablée al cacao para tartas y pies de chocolate

Masa sablée al cacao para tartas y pies de chocolate

Receta de masa sablée al cacao para usar como base para tartas y pies de chocolate, una masa ideal para rellenar con dulce de leche, ganache, cremas, frostings o lo que gustes…

Galletas de mantequilla, galletitas de manteca o Butter Cookies

Galletas de mantequilla, galletitas de manteca o Butter Cookies

Receta de Galletas de mantequilla o Butter Cookies como las famosas Galletas Danesas o Galletitas de Manteca básicas con masa Sablée tiernas, delicadas y frágiles ideales para decorar, rellenar y disfrutar.

Masa casera para empanadas Clásica (sin huevo ni leche)

Masa casera para empanadas Clásica (sin huevo ni leche)

Masa casera para empanadas, tartas y quiches sin huevo ni leche ideal para empanadas fritas. Receta paso a paso en panificadora o a mano. Fácil y económica.

Panettone en Panificadora {Pan Dulce o Pan de Pascua}

Panettone en Panificadora {Pan Dulce o Pan de Pascua}

Receta de Panettone en Panificadora, Pan Dulce o Pan de Pascua, una receta sencilla y deliciosa. Le puse pasas y arándanos pero puedes hacerlo con nueces, almendras, avellanas, fruta abrillantada y hasta trocitos de chocolate

Pan Campesino en Panificadora {Pan Lactal o de Molde tierno}

Pan Campesino en Panificadora {Pan Lactal o de Molde tierno}

Receta de Pan Lactal en Panificadora, un Pan tipo Campesino amasado con leche básico y neutro ideal para dulces o salados, para sandwiches, tostadas o simplemente para mojar en una buena salsa casera

Bizcochitos salados fáciles con 3 ingredientes

Bizcochitos salados fáciles con 3 ingredientes

Receta de Bizcochitos salados fáciles con nata o crema de leche ideales para el mate o para un picoteo o picada. Están de vicio! Pruébalos y me cuentas!

Masa Sablée, Shortbread o Pasta Frolla

Masa Sablée, Shortbread o Pasta Frolla

Receta de Masa Sablée o pâte a sablée para tartas y tartaletas dulces. Es más tierna, arenosa, delicada y frágil que la masa quebrada o pasta brisa. En inglés se la llama shortbread y en italiano es la famosa pasta frolla que se usa en las crostatas.

Brioche de chocolate {rosca dulce al cacao}

Brioche de chocolate {rosca dulce al cacao}

Receta de Brioche de chocolate o Rosca al cacao o nutella ideal para desayunos y meriendas paso a paso con panificadora o a mano. Es además muy económica, anímate a hacerla!

Pan de Molde tipo Bimbo en panificadora {sin lactosa}

Pan de Molde tipo Bimbo en panificadora {sin lactosa}

Receta de Pan de Molde tipo Bimbo en panificadora un pan casero delicioso, sin conservantes ni colorantes ni lactosa y que puedes hacer tu misma en casa! También puedes hacerlo a mano y en horno normal.

Pancakes o Tortitas Americanas esponjosas

Pancakes o Tortitas Americanas esponjosas

Receta de los famosos Pancakes o Tortitas Americanas con todos los secretos para que salgan bien esponjosas y tiernas. Puedes tomarlas con chocolate, miel, jarabe, mermelada, nutella o lo que más te guste!!

Video Receta Masa Quebrada Dulce

Video Receta Masa Quebrada Dulce

Receta en video de la masa quebrada dulce para tartas, tartaletas y pie’s dulces.

Video Receta Masa Quebrada

Video Receta Masa Quebrada

Video receta masa quebrada para quiches, empanadas, tartas y pascualinas. Receta fácil y baja en grasas con menos calorías by Laura Grimaldi.

Masa Quebrada o Pasta Brisa

Masa Quebrada o Pasta Brisa

Receta paso a paso de masa quebrada baja en grasas para quiches, empanadas, tartas y pascualinas. Receta fácil y baja en grasas by Laura Grimaldi.