Hoy te traigo unos truquitos para desgrasar un caldo fácilmente sin necesidad de instrumentos ni cosas raras… sigue leyendo 😉 Cuando haces un caldo casero o incluso el caldo resultante de la cocción de una carne o pollo a la cacerola puedes usarlo para hacer un consomé o una sopa bien rica sin usar caldo comprado ni calditos tipo Avecrem o Knorr. Acá en casa siempre lo aprovecho y es realmente sabroso pero suele estar bastante grasoso y para quitarle la grasa uso este truco. Para desgrasar un caldo deberás dejarlo enfriar por completo, por lo general yo lo dejo toda la noche. Por la mañana cuando lo vuelvas a ver vas…