Tarta de Manzana sin materia grasa

Tarta de Manzana sin materia grasa

Receta de tarta de Manzana sin materia grasa buenísima, húmeda y deliciosa.

Si has probado mi receta de Sharlotka o tarta de manzanas rusa esta es muy similar pero un poco más húmeda.

Espero que pruebes la receta y me cuentes si te ha gustado. Si subes una foto a las redes etiquetarla con el hashtag #RecetasdeLaura.

Tarta de Manzana sin materia grasa

Tarta de Manzana sin materia grasa

Tarta de Manzana sin materia grasa (no lleva mantequilla ni margarina ni nata ni aceite)

Receta de tarta de manzana sin materia grasa pero con todo el sabor, húmeda y deliciosa! haz esta receta paso a paso en casa ¡no te arrepentirás!

Ingredientes para hacer la Tarta de Manzana sin materia grasa:

  • 1 kilo de manzanas peladas, limpias y troceadas (reineta, granny smith o de la que gustes)
  • 4 huevos grandes
  • 180 gr de azúcar (puede ser blanco, moreno (rubio) o mezcla de ambos)
  • 1 pizca de sal fina
  • 1 cucharadita de ralladura de piel de limón ó 1 cucharadita de esencia de vainilla (a gusto)
  • 1 bote de 125 gramos de yogur natural griego o entero normal
  • 1 bote (el mismo del yogur) de leche entera
  • 300 gr de harina de trigo* (común, repostería, 0000) *Se puede reemplazar por harina premezcla sin gluten
  • 1 sobre (14-16 gr) ó 2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química o impulsor)

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Cómo hacer la Tarta de Manzanas paso a paso:

Lo primero preparar el molde del tamaño que tengas. Sale una buena tarta de 24 cm de diámetro por ejemplo. Si usas un molde más chico saldrá más alta y si el molde es más grande saldrá más baja. Puedes untar con mantequilla y espolvorear de harina ó revestir con papel de hornear. También puedes usar un molde de silicona. Yo suelo mojarlo antes de usarlo.

Pelar, limpiar y trocear las manzanas. También se pueden usar con la piel, en ese caso lavarlas bien a fondo, quitar los corazones y semillas y trocear. Reservar. Si gustas puedes poner un poquito de zumo de limón y revolver un poquito para que no se oxide.

manzana

En un bowl grande batir los huevos con el azúcar un par de minutos, añadir el yogur, rellenar el potecito del yogur con leche y añadirlo y por último el aromatizante ya sea ralladura de limón ó vainilla.

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Tamizar la harina y añadirle el polvo de hornear y la sal.

Ir añadiendo poco a poco la harina al batido hasta terminar de incorporar todo.

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Encender el horno a 175-180 grados (moderado) con calor de arriba y abajo y si tiene ventilador ponerlo.

Por último añadir la manzana troceada y mezclar todo bien bien para que toda la manzana quede impregnada de masa.

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Volcar la masa en el molde. Meter al horno sobre la rejilla en el centro. Hornear 35-45 minutos dependiendo de tu horno estará lista antes o después.

Desmoldar sobre rejilla y si gustas espolvorear con azúcar glas (impalpable o flor) y te quedará así:

Tarta de Manzana sin materia grasa

Y por dentro queda así de jugosa ¡una delicia!

Tarta de Manzana sin materia grasa

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Espero que te haya gustado esta receta de Tarta de Manzana sin materia grasa y la pongas en práctica. No olvides compartir con tus amigos y familiares.

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© Laura Grimaldi para El Rincón de Laura G. Sólo autorizada su reproducción y difusión a través de los canales de Red Facilísimo, Qué Recetas, Top Blog de Recetas, PinRecetas y Recetas x día. Cualquier otra reproducción está infringiendo la propiedad intelectual.

Receta de Tarta de Manzana sin materia grasa {bizcocho de manzana ligero} by Laura Grimaldi

Tarta de Manzana sin materia grasa

 

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