Tortillas de trigo caseras para fajitas y quesadillas

Tortillas de trigo caseras para fajitas y quesadillas

Hola, hoy te traigo una receta exprés. Estas tortillas de trigo en algunos sitios conocidas como “rapiditas” son muy fáciles de hacer y si no las consigues en el súper más cercano o prefieres hacerlas en casa no tienes más que seguir esta receta.

En el blog tienes varias ideas de rellenos como las Fajitas de Pollo y las Quesadillas estilo pizza que tanto gustan a los chicos.

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Tortillas de trigo o Rapiditas caseras para Fajitas y Quesadillas

Estas tortillas de trigo son muy fáciles de hacer y si no las consigues en el súper más cercano o prefieres hacerlas en casa no tienes más que seguir esta receta

Plato Main Course
Cocina Mexican
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Autor Laura Grimaldi

Ingredientes

  • 3 tazas de harina de trigo (puedes reemplazar 2 tazas por harina integral)
  • 1 cucharada sopera de sal fina
  • 1/3 taza aceite de girasol o maíz
  • 1 taza de agua templada (tibia)

Elaboración paso a paso

  1. Combinar todos los ingredientes en un bowl hasta unir, bajar a la superficie de trabajo y amasar hasta formar una masa lisa y suave. 

  2. Hacer chorizos con la masa y cortar en porciones iguales más o menos del tamaño de una pelota de golf. Hacer bolitas con las porciones y aplanar cada bolita sobre una superficie enharinada y con el palo o rodillo de amasar formando las tortillas. 

  3. Cocinar las tortillas en una sartén bien caliente vuelta y vuelta hasta que apenas se doren como en la foto.

  4. Ya las tienes listas para rellenar a gusto ¡a disfrutar!!

tortillas de trigo

Importante: la receta está en tazas, la “taza” es una medida gastronómica que equivale a aproximadamente 240 ml casi casi ¼ litro. Si no tienes medidor de tazas puedes usar cualquier taza o vaso que tengas que equivalga a ¼ litro. La harina se mide previamente aireada, puedes pasarla por un colador o tamiz antes de medirla.

Espero que te haya gustado esta receta de Tortillas de trigo o rapiditas caseras

Aquí tienes rellenos por ejemplo unas Fajitas de pollo y verdura o unas Quesadillas estilo pizza deliciosas o Quesadillas de hamburguesa

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Receta de Tortillas de trigo o Rapiditas caseras para Fajitas y Quesadillas by Laura Grimaldi

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